Bolitas de patata rellenas & nuestra salsa brava con torrezno crujiente.
Torrezno de Soria tamaño XXL cocinado a baja temperatura.
Queso Camembert fundido, granos de pimienta rosa, frutos secos & miel.
Fundido de sobrasada con queso de Mahón & toque de miel.
Queso Provolone Dolce fundido sobre cama de tomates Cherry.
Croquetas de jamón & croquetas de queso con cebolla caramelizada.
Mini hamburguesas fritas con salsa miel & mostaza – 8 und.
Salchichas rellena de queso y rodeada de tiras finas de bacon 2und..
Salchicha Bratwurst & Salchicha Bockwurst, con patatas crujientes.
Patatas de “Olot” fritas rellenas de carne – 6 und.
Tabla surtida de 3 embutidos 200gr aprox. (excepto jamón & lomo de cebo)
Pinsa de 60cm con queso Mozzarella, tomate natural, longaniza del payes, jamón a las finas hierbas, queso pata mulo & gorgonzola.
6 unidades de Antxoas en aceite & sal de hongos sobre hielo picado.
Pulpo a la gallega con patata asada & gambas al ajillo.
Carpaccio de vaca, burrata, canónigo y vinagreta de frutos & anchoas.
Ensalada de tomates negro, canónigos, cebolleta & Ventresca de atún.
Yemas de espárrago gratinados con crema de queso gorgonzola & tiras de salmón ahumado a las finas hierbas.
Mil hojas de berenjenas asadas con tomate, albahaca y queso.
Mil hojas de berenjenas asadas con carne picada de cerdo & queso.
Cecina en aceite de oliva & lágrimas de queso de cabra.
Setas confitadas, huevo pochê, virutas de torrezno & queso parmesano.
Risotto de boletus, gambas al ajillo & queso parmesano.
Risotto de setas con panceta & queso parmesano.
lasaña gratinada rellena de carne, salsa bolognesa & parmesano. .
Carpaccio de nuestros Txuletones con láminas de queso parmesano.
Carne de solomillo de vacuno, alcaparras, mostaza, pepinillo, cebolleta, yema de huevo & nuestro toque especial.
Lingote de solomillo de atún rojo, sésamo, pimiento cristal & Teriyaki.
